Dulceata de smochine

Sep 16, 2014 - Dulciuri

Anul acesta am inceput sa experimentez zona dulceturilor. La cererea lui Gusti, daca stiti despre cine vorbesc :P, am prestat o dulceata de smochine. Buna si aromata a iesit, chiar daca au fost din acelea mai mari, cu coaja nitel mai groasa.

Ingrediente
  • 10 smochine
  • 300 g zahar brun
  • 1/2 lamaie
  • 120 ml apa
  • Portii: -
  • Timp de preparare: sub 90 minute
mod de preparare

Intai si intai am pregatit smochinele: le-am spalat, taiat coditele si le-am taiat in patru, pentru ca mi s-au parut cam mari pentru a fi puse intregi in dulceata.

Apa impreuna cu zaharul le-am pus pe foc pana s-a format un sirop legat.

Am adaugat smochinele taiate in sirop, am amestecat si am lasat sa fiarba la foc moale. Aproape de final, cand a scazut bine, am adaugat felii de lamaie, taiate in jumatate, pentru a aroma dulceata.

irina roman
Blogger - food & travel
Audience growth - Youtube certified

Contact: pravaliacupovesti[at]gmail.com

Aug 24, 2016 - Vacante

Oct 24, 2014 - Dulciuri

Oct 22, 2014 - Mancaruri cu carne

Aug 8, 2014 - Mancaruri cu carne

May 16, 2016 - Vacante

Aug 8, 2014 - Aperitive/Garnituri